大手前大学

小松 祥子

小松 祥子
氏名 小松 祥子(コマツ ショウコ)

KOMATSU Shoko

学部 健康栄養学部
職名 講師
学位 修士
研究テーマ カーボカウント法食物アレルギー
コメント 現在は、糖尿病患者さんのためのカーボカウント法に関心があります。カーボカウント法は、特に1型の患者さんにとって良好な血糖コントロールのためのインスリン療法を補完するものです。食品摂取と血糖上昇の関係、また、習得法や教育法を探究しています。
主な担当授業 臨床栄養学
研究分野 家政・生活医学・歯科医学・薬学看護・保健・衛生
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