江西外語外貿職業学院の協力を得て、文化交流の一環として、本学現代社会学部于亜教授が11月24 日（火）中国語によるオンライン講演会を開催しました。日本語を専攻している学生ならびに教員も含め100名を超える教職員が参加しました。

講演のテーマは「餃子と日本人」。餃子の街―宇都宮を事例として、日本における中国の伝統的な食べ物「餃子」が国民食として評価を得た背景や餃子に関する宇都宮市の取り組み、さまざまな商品開発の展開と新しいトレンドについて紹介し、日中両国の食文化の関係性と理解を深める貴重な機会となりました。

 (配信元：国際交流）