大手前大学

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読売KODOMO新聞に于 亜教授によるギョーザの記事が掲載

広報メディア掲載
于亜先生(大手前大学)
ギョーザ特集誌面において、中国でのギョーザについて説明する記事が掲載されました。

記事内ではギョーザの歴史について触れ、古墳から「ギョーザの化石」が発見されていることや、現代の中国でギョーザがどのような時に食べられているか、また、その調理法などについて紹介されています。

 

(発信元:学園広報)

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