スパイスは漢方薬！？カレーは健康食！？

今、空前のカレーブームを迎えていることにお気づきですか？火付け役はスパイスカレー！何十種類ものスパイスが演出する刺激と奥深い味わいが熱狂的なファンを生んでいます。
ところで、そのスパイスが実は健康にいいことをご存知ですか？たとえば、肉料理の香辛料などに使われるクローブや最近人気のパクチーには、胃腸の健康を保つ効果があると言われています。暑さで食欲の落ちる夏にカレーが食べたくなるというのは、無意識のうちに体が胃腸の回復を求めているからかも！？