病院では栄養管理室に勤務しています。リハビリテーション病棟では、医師・看護師・療法士・管理栄養士で患者さんの情報共有を行い、食事内容の調整や栄養指導をしています。外来ではおもに糖尿病の患者さんの栄養指導を行っています。日々進化する医療の現場は、毎日たくさんの学びや気づきがありとても楽しいです。患者さんとお話しして食事ができるようになったり、検査の数値が良くなったりして喜んでいる姿を見るとうれしいです。大手前大学の入学当初は、管理栄養士としてどこで働きたいかはっきりとしていませんでしたが、病院などの臨地実習で管理栄養士の先生が活躍される姿を見て、自分もこんな風になりたいと、進みたい分野を決めることができました。また、先生が親身になって進路の相談に乗ってくださったのも良かったです。

「喫食者の身内のつもりになったサービスを提供しましょう」という企業理念のもと、配属先の関西ろうさい病院で入社後8カ月間は厨房業務を、今年1月より希望した事務を担当しています。具体的には医師や看護師さんらからの電話対応、食事オーダーの確認や発注業務などです。特に患者様の食種に合った単位の計算や、その計算に沿った食事内容に調整する時にやりがいを感じます。現在の事務作業をマスターし、後には食材の発注業務、サイクルメニューの見直しにも携われるようになりたいと思っています。そしてチーフを任せてもらえるぐらいに業務の理解を深めていきたいです。