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- 開催日
- 5/24（日）
「食べること」が仕事になる？
～栄養学でめざす未来の仕事～
「食べること」は心も体も元気にしてくれますし、毎日の楽しみのひとつです。この「食べること」を仕事にし、栄養の面から人々の健康と幸せを支えている人がいます。栄養学を学ぶことでどのような未来の仕事につながるのか、どのように人の役に立つのかをわかりやすく紹介します。
- 講師
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吉澤みな子［教授］
小松祥子［准教授］
- 定員
- 30名
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- 開催日
- 6/21（日）
やせの果てにあるものは？
ー生涯健康であるために、
なぜ適正
な体重を維持するのが
よいのかを考えましょうー
やせは体重が減るだけでなく、体内の様々な働きに影響を及ぼします。今回の授業では、これらの影響について理解し、体重の維持をはじめとした体を健康に保つためのポイントを栄養学的な視点から学びましょう。
- 講師
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小松祥子［准教授］
和田珠子［准教授］
- 定員
- 30名
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- 開催日
- 7/26（日）
栄養で病気は治せる？
～病院で活躍する
管理栄養士のヒミツ～
みなさんは、病院で活躍する管理栄養士の仕事を知っていますか？実は、私たちが毎日食べている「食事」を見直すことで、改善が期待できる病気があるのです。さらに、どんな病気の治療においても、「栄養状態が良好であること」が治療成功のカギを握っています。 そんな医療現場でますます活躍の場を広げている「病院管理栄養士」の仕事を、大手前大学で体験してみよう。
- 講師
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吉澤みな子［教授］
安枝明日香［講師］
- 定員
- 30名
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- 開催日
- 8/23（日）
コンビニでできる栄養バランス術!?
コンビニ食品を上手に活用し、普段の選び方や組み合わせで栄養バランスを整える「コンビニでできる栄養バランス術」を学びます。あわせて、調理科学の視点からコンビニ料理のおいしさのヒミツも探っていきましょう。
- 講師
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塩谷亜希子［准教授］
禾本悦子［講師］
- 定員
- 30名
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- 開催日
- 9/27（日）
日本の食文化について考えてみよう
～WASHOKU（和食）の変化～
日本の食文化には、さまざまな特徴があります。そのひとつが「和食」です。和食は、健康的な食生活を支えるなどの魅力を持っていますが、時代とともに少しずつ変化しています。昔の和食と現代の和食を比較しながら、今の時代における「和食」とは何かについて、一緒に考えてみましょう。
- 講師
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大原栄二［教授］
吉澤みな子［教授］
- 定員
- 30名
大阪城キャンパス
健康栄養学部
受講
お申し込みは
こちら
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栄養で支える健康、魅力、勝利の未来！
食の力を学ぼう
- 学問領域
- 食物・栄養学
- 開催日
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【5月開催】 5/24（日）
【6月開催】 6/21（日）
【7月開催】 7/26（日）
【8月開催】 8/23（日）
【9月開催】 9/27（日）
「食べること」が仕事になる？
～栄養学でめざす未来の仕事～
やせの果てにあるものは？
―生涯健康であるために、なぜ適正な体重を
維持するのがよいのかを考えましょう―
栄養で病気は治せる？
～病院で活躍する管理栄養士のヒミツ～
コンビニでできる栄養バランス術!?
日本の食文化について考えてみよう
～WASHOKU（和食）の変化～
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