柴田 雅子 シバタ マサコ

学部

健康栄養学部

専攻

栄養学

職名

准教授

学位

修士（生活科学）

研究分野

家政・生活

研究テーマ

公衆栄養学 健康増進と食育

コメント

地域住民の栄養・食生活の課題を把握し、解決に導くための方策を検討し効果的な栄養改善・疾病予防・健康増進に結びつけるための研究をしています。

主な担当授業

「公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ」「公衆栄養学実習」