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研究者・教員情報

小松 祥子 コマツ ショウコ

KOMATSU Shoko

小松 祥子

プロフィール

学部

健康栄養学部

専攻

栄養学

職名

准教授

学位

修士(医科学)

研究分野

家政・生活 医学・歯科医学・薬学 看護・保健・衛生

研究テーマ

カーボカウント法 食物アレルギー

コメント

現在は、糖尿病患者さんのためのカーボカウント法に関心があります。カーボカウント法は、特に1型の患者さんにとって良好な血糖コントロールのためのインスリン療法を補完するものです。食品摂取と血糖上昇の関係、また、習得法や教育法を探究しています。

主な担当授業

臨床栄養学

メディア出演のコメンテーターとして、産官学連携のご依頼をお待ちしております。