9月9日、2023年度『“もったいないやん！”食の都大阪でおいしく食べきろう』学生プロジェクトの第2回目ワークショップを、大阪大手前キャンパスにて開催しました。

大阪府内管理栄養士養成大学8校（大阪府立大学・大手前大学・関西福祉科学大学・千里金蘭大学・相愛大学・摂南大学・梅花女子大学・大阪樟蔭女子大学）は、大阪府環境農林水産部と連携・協働し、SDGsの「食品ロスを減らそう」の大切を習得したうえで「イベントなどの場で食品ロス削減の啓発活動を実践する」ことを目標としています。

内容
１.発表「各大学でのゼミ活動の紹介」

2．今年度後半の活動説明
　　地域連携学生フォーラムin Osaka 2023（10月23日）への参加
　　食育イベント（1月6日）での啓発
３.グループワーク
　　2グループに分かれて『何を』『どのように』伝えるか検討
４.発表・まとめ

参加者：26人　（学生14人　大阪府2人　企業2人　教員8人）

（配信元：地域・社会連携室）