氏名	小松　祥子（コマツ　ショウコ） KOMATSU Shoko
学部	健康栄養学部
専攻	栄養学専攻
職名	講師
学位	修士（医科学）
研究テーマ	カーボカウント法食物アレルギー
コメント	現在は、糖尿病患者さんのためのカーボカウント法に関心があります。カーボカウント法は、特に1型の患者さんにとって良好な血糖コントロールのためのインスリン療法を補完するものです。食品摂取と血糖上昇の関係、また、習得法や教育法を探究しています。
主な担当授業	臨床栄養学

研究分野	家政・生活医学・歯科医学・薬学看護・保健・衛生