大手前大学

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医学・歯科医学・薬学

  • 松末 智

    教授/医師、博士(医学)

    栄養学専攻

    消化器外科/術後代謝栄養/創傷治癒/超音波医学/チーム医療論

  • 山本 國夫

    教授/博士(栄養学)

    栄養学専攻

    臨床栄養学/栄養食事指導/生活習慣病/機能性食品

  • 李 明鎭

    教授/博士(医学)

    栄養学専攻

    生活習慣病/感染症/公害/日本/韓国

  • 赤尾 正

    准教授/修士(学術)

    栄養学専攻

    地域包括ケアシステム/栄養・食事管理/フードサービスマネジメント/スチームコンベクションオーブン/嚥下咀嚼

  • 吉澤 みな子

    准教授/博士(農学)

    栄養学専攻

    ストレス/潰瘍/食と栄養/機能性成分

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