大手前大学

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家政・生活

  • 山下 真知子

    教授/博士(生活環境学)

    ファッションビジネス専攻

    色彩/環境心理/色彩デザイン/生活環境

  • 山本 國夫

    教授/博士(栄養学)

    栄養学専攻

    臨床栄養学/栄養食事指導/生活習慣病/機能性食品

  • 赤尾 正

    准教授/修士(学術)

    栄養学専攻

    地域包括ケアシステム/栄養・食事管理/フードサービスマネジメント/スチームコンベクションオーブン/嚥下咀嚼

  • 本多 美預子

    准教授/博士(家政学)

    栄養学専攻

    行動科学に基づく栄養教育法 /生涯を通じた食育

  • 吉澤 みな子

    准教授/博士(農学)

    栄養学専攻

    ストレス/潰瘍/食と栄養/機能性成分

  • 大西 智美

    講師/修士(保健学)

    公衆栄養学/健康増進と食育

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