大手前大学

研究分野から探す

家政・生活

  • 本多 美預子

    教授/博士(家政学)

    栄養学専攻

    行動科学に基づく栄養教育法 /生涯を通じた食育

  • 吉澤 みな子

    教授/博士(農学)

    栄養学専攻

    ストレス/潰瘍/食と栄養/機能性成分

  • 大西 智美

    准教授/修士(保健学)

    栄養学専攻

    公衆栄養学/健康増進と食育

  • 大原 栄二

    准教授/修士(大学アドミニストレーション)

    栄養学専攻

    給食経営管理/大量調理

  • 石川 和江

    講師/博士(心身健康科学)

    栄養学専攻

    食品の機能性が心身に及ぼす影響/感覚/テロメア

  • 小松 祥子

    講師/修士(医科学)

    栄養学専攻

    カーボカウント法/食物アレルギー

  • 塩谷 亜希子

    講師/博士(保健学)

    栄養学専攻

    生活習慣病/大腸癌/食習慣

  • 禾本 悦子

    講師/修士(心身健康科学)

    栄養学専攻

    調理学/調理技術/食教育

ページトップへ