農学・獣医・畜産・水産

• 乾　博

  教授/農学博士

  栄養学専攻

  分子栄養学/食品機能学/ビタミン学

• 北川 雅啓

  教授/博士（獣医学）

  栄養学専攻

  カロテノイドの吸収/食品の抗酸化性

• 白石 斉聖

  教授/博士（農学）

  栄養学専攻

  有機野菜/植物工場/栄養価

• 吉澤 みな子

  教授/博士（農学）

  栄養学専攻

  ストレス/潰瘍/食と栄養/機能性成分