健康栄養学部
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教授/副学長/医学博士
栄養学専攻
腎不全の食事療法/腎臓病/遺伝性腎疾患/腎臓移植
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教授/学部長/博士（医学）
栄養学専攻
生活習慣病/感染症/公害/日本/韓国
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教授/農学博士
栄養学専攻
分子栄養学/食品機能学/ビタミン学
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教授/博士（獣医学）
栄養学専攻
カロテノイドの吸収/食品の抗酸化性
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教授/博士（農学）
栄養学専攻
有機野菜/植物工場/栄養価
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教授/博士（家政学）
栄養学専攻
行動科学に基づく栄養教育法 /生涯を通じた食育
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教授/博士（農学）
栄養学専攻
ストレス/潰瘍/食と栄養/機能性成分
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准教授/修士（大学アドミニストレーション）
栄養学専攻
給食経営管理/大量調理
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准教授/修士（生活科学）
栄養学専攻
公衆栄養学/健康増進と食育
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准教授/薬学士（薬剤師）
栄養学専攻
食品衛生/環境衛生/衛生行政/衛生管理
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准教授/博士（学術）
栄養学専攻
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講師/博士（心身健康科学）
栄養学専攻
食品の機能性が心身に及ぼす影響/感覚/テロメア
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講師/修士（医科学）
栄養学専攻
カーボカウント法/食物アレルギー
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講師/博士（保健学）
栄養学専攻
生活習慣病/大腸癌/食習慣
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講師/修士（心身健康科学）
栄養学専攻
生活習慣病/糖尿病/療養指導/臨床栄養
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講師/修士（心身健康科学）
栄養学専攻
調理学/調理技術/食教育
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助教/学士(経営情報学）
栄養学専攻
公衆栄養/地域活動と食育
